![Салат из баклажанов на зиму рецепт - как закрывать Огонек с перцем и чесноком Как приготовить консервированные баклажаны Огонек на зиму: популярный рецепт](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-f09a6d76125a739ea361672720f22fd8.jpg)
Баклажаны «Огонёк» на зиму (без жарки)
Баклажаны «Огонек» на зиму - это аппетитный консервированный салат, который очень просто готовится. Его можно закатывать в банку без стерилизации, что существенно упрощает процесс готовки. Вообще это старый рецепт ленивой зимней заготовки, который в последнее время был незаслуженно забыт. И очень зря, ведь баклажаны получаются аппетитными, вкусными и пикантными.
![Оставить отзыв Баклажаны «Огонёк» без жарки - пошаговый рецепт с фото](https://st.kashalot.com/img/club/2017/08/06/IMG_1089__2_-1117e75d-club.jpg)
![Как приготовить закуску из баклажанов на зиму «Огонёк» 10 рецептов с баклажанами, на зиму. стр. 2](https://tomat.guru/images/114034/bigCover.jpg)
![Ингредиенты Баклажаны «Огонёк» на зиму (без жарки) — рецепт с фото](https://imgtest.mir24.tv/uploaded/images/2022/September/828ad8e6bab9e5cfd056eac987f1a87db72f89dbf4ae178c65456434a6a632bc.jpg)
![Сезонное меню Острый салат из баклажанов «Огонёк»](https://recepty.mobi/images/13/baklazhany-ogonek-na-zimu.jpg)
![Без стерилизации с помидорами Баклажаны](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsalatbaklzh/06.jpg)
![Баклажаны на зиму – лучший рецепт без стерилизации в банках Баклажаны огонек на зиму](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144139.jpg)
![Меню учётной записи пользователя Баклажаны на зиму: 17 лучших проверенных рецептов](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2022-08/1661364348_screenshot_4.jpg)
![Разделы меню кулинарии Баклажаны](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsalatbaklzh/rec.jpg)
Особенно она пользуется популярностью среди мужчин и любителей «остренького». Рецепт проверен годами, поэтому решила поделиться с вами. Сорт баклажанов для данной закуски из баклажанов на зиму не имеет значения. Окраска кожицы может быть любой - синей, фиолетовой и даже зеленой.
![Пошаговый рецепт приготовления Баклажаны «Огонёк» на зиму (без жарки) — рецепт с фото пошагово](https://st.kashalot.com/img/club/2017/08/06/IMG_1083-883407d3-club.jpg)
![Бабагануш в стиле «Лео» Салат из баклажанов Огонек на зиму - 71 рецепт пальчики оближешь с пошаговыми фото](https://i.ytimg.com/vi/CCLCdozpBw8/maxresdefault.jpg)
![Пряная икра из баклажанов 10 рецептов с баклажанами, на зиму. стр. 2, - - Кашалот](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/ostrsalatbaklzh/01.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Лучшие рецепты из баклажанов – «Еда»](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/d4b223f40a29a203af68dc29cbae1d8f.jpg)
![КБЖУ и состав для всего блюда Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк», рецепт с фото.](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ae706c94d2b91f07/680x482cq70/zakuska-iz-baklazhanov-na-zimu-lienivaia-kobra-основне-фото-рецепта.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Баклажаны](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/442/big_441127.jpg)
Закуска из баклажанов на зиму «Огонёк»
Для салата из баклажанов Огонек на зиму, «синенькие» обычно нарезают кружочками и предварительно выдерживают с солью. Так уходит лишняя горечь — овощи получаются вкуснее. Для связующего соуса берем помидоры и лук, некоторые хозяйки используют также морковь — вариантов «Огонька», на самом деле немало.
![Ингредиенты: Баклажаны](https://tutknow.ru/uploads/posts/2019-08/1566928592_1.jpg)
![Пищевая ценность порции Баклажаны на зиму](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/08/Zharenye-baklazhany-na-zimy_siteWeb.jpg?v=1598003936)
![Понадобится совсем немного времени и усилий Быстрый салат из баклажан](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/18/21/1679331_51002-710x550x.jpg)
![Новинка 22.4.2024 Лучшие рецепты из баклажанов](https://i.ytimg.com/vi/3_bv7rmHgxs/sddefault.jpg)
![Острый салат из баклажанов «Огонёк»](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/145/big_144264.jpg)
![65 комментариев](https://img.povar.ru/mobile/44/5e/6e/3a/baklajani_ogonek_bez_objarki_na_zimu-676353.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/L-1C0Jue5PM/sddefault.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/10/Podgotovit-baklazhany-zakuska-iz-baklazhanov-Ogonek.jpg)